با توجه به این‌که تهدید زوال عقل بیش از هر زمان دیگری به چشم می‌خورد تلاش‌ها برای یافتن درمان نیز در حال افزایش است. تأثیر زوال عقل بر جامعه غیرقابل اندازه‌گیری است و بار اقتصادی و عاطفی را به دوش می‌کشد. در این میان یکی از روغن‌هایی که به‌طور گسترده در پخت و پز مورد استفاده قرار می‌گیرد با کاهش عملکرد ذهنی مرتبط است.